آقای انار تهران چه کسی بود؟

در گذشته، تهرانی‌ها فقط در فصل پاییز به انار و برخی فرآورده‌های آن دسترسی داشتند و مغازه‌های معدود آبمیوه‌فروشی تهران در کنار دیگر محصولات خود آب انار را نیز اضافه می‌کردند.

به گزارش همشهری آنلاین، دستفروش‌هایی هم بودند که روی چرخ‌های دستی پر نقش و نگارشان سفره‌ای چرمی یا مشمع می‌کشیدند و در وسط آن سینی مسی یا رویی بزرگی قرار می‌دادند که پر از انار دانه‌شده بود. ظرف‌های کوچکی از جنس روی داشتند و در آن به مشتریان انار می‌فروختند. یک چرخ فلزی آبمیوه‌گیری شبیه چرخ‌گوشت‌های دستی قدیمی نیز داشتند که با توان بازوی آنها کار می‌کرد و آب انار را می‌گرفت و در قدحی سفالین که معمولاً لعاب لاجوردی یا آبی داشت می‌ریخت و آب انار را با ملاقه از داخل قدح به لیوان مشتری‌ها می‌ریخت.

اما تقریباً از دو دهه پیش انار، آب تازه انار و مشتقات آن، مانند لواشک انار، ژله انار، بستنی انار و غیره در تهران دائمی شد و در فصول سال آب انار شیرین و ملس و ترش در دسترس مشتریان است. بنیانگذار چنین مغازه‌هایی «محمد پیامی» بود که بعدها به «ممد اناری» و «آقای انار» معروف شد. او برای نخستین بار در مغازه‌اش در نیاوران با عنوان «ایستگاه تصفیه خون» این نحوه عرضه را آغاز کرد و گسترش داد و پس از فوت او پسرانش این کار را ادامه دادند.

کد خبر 909643

  • عکس های کمتر دیده شده از خیابان لختی در تهران قدیم

  • واکنش عجیب خانم بازیگر برای خوردن قورمه سبزی! | سکانس شام ایرانی را ببینید

  • جشن تولد پاپ در هواپیما ؛ کیک تولد ۸۸ سالگی پاپ را ببینید + ویدئو

  • تصاویری از بامزه‌ترین عکس‌های حیوانات باغ وحش در سال ۲۰۲۴ | عکس

  • گنجینه‌های گمشده قاجار در تهران

  • مدرن ترین خیابان در تهران قدیم کجا بود؟

  • آقای انار تهران چه کسی بود؟

  • فوری | آخرین اخبار تعطیلی مدارس و ادارات استانها فردا سه شنبه ۲۷ آذر

  • هشدارهای فرمانده عالیرتبه ارتش درباره جنگ | بحث جنگ با مذاکره حل و فصل نمی‌شود

  • پزشکیان پدیده است چون به رفقای بی‌سابقه پست داد! | واکنش به ادعای دبیرکل سابق

  • بشار اسد پیدا شد

  • سوریه ۱۰ روز بعد از سقوط دولت بشار اسد | تصاویر

  • ۲درجه ؛‌ سهم تو | گاز این مراکز بدون اغماض قطع می شود

  • این دو کشور نباید جایی در آینده سوریه داشته باشند!

  • تکلیف تعطیلی تهران برای فردا سه شنبه مشخص شد

  • این دو کشور نباید جایی در آینده سوریه داشته باشند!

  • زینب سلیمانی در جشنواره بین‌المللی فیلم | تصاویر

  • واکنش فوری کارشناس داوری به اخراج پرحاشیه گولسیانی در بازی پرسپولیس در برابر سپاهان

  • فوری | ساعات کاری ادارات تا آخر بهمن تغییر کرد

  • اگر پوتین اجازه دهد در سوریه حضور پیدا می کنیم

  • اطلاعیه سپاه درباره اشیاء نورانی در آسمان فردیس کرج + فیلم

  • بشار اسد پیدا شد

  • قند خون نرمال در سنین مختلف چقدر است؟

  • شاه بازی را سپاهان از پرسپولیس برد | گاریدو و قرمزها بد جایی درجا زدند

دیدگاهتان را بنویسید