بر اساس تحقیقات جدید، افزودن روزانه ۲۸ گرم بادام زمینی یا حدود یک قاشق چایخوری گیاهان دارویی و ادویه‌ها به رژیم غذایی بر ترکیب باکتری‌های روده که نشانگر سلامت کلی است، تاثیر می‌گذارد.
به گزارش همشهری آنلاین، میکروبیوم روده انسان مجموعه‌ای از هزاران میلیارد میکروارگانیزم است که در داخل مجرای روده زندگی می‌کنند. باکتری‌های موجود در آن می‌توانند تقریباً بر تمام سیستم‌های بدن از جمله متابولیسم و ساخت و حفظ سیستم ایمنی بدن تأثیر بگذارند.
«پنی کریس اترتون»، استاد علوم تغذیه از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، گفت: «تحقیقات نشان داده است افرادی که دارای میکروب‌های مختلف زیادی هستند، از سلامت و رژیم غذایی بهتری نسبت به افرادی که تنوع باکتریایی زیادی ندارند، برخوردارند».
برای مطالعه بادام زمینی، محققان اثرات مصرف ۲۸ گرم بادام زمینی در روز را در مقابل یک میان وعده با کربوهیدرات بالاتر مقایسه کردند. در پایان شش هفته، در شرکت‌کنندگانی که میان‌وعده بادام‌زمینی مصرف کردند، افزایش فراوانی Ruminococcaceae، گروهی از باکتری‌های مرتبط با متابولیسم سالم کبد و عملکرد سیستم ایمنی، مشاهده شد.
در مطالعه گیاهان و ادویه‌ها، دانشمندان تأثیر افزودن ترکیبی از گیاهان و ادویه‌ها مانند دارچین، زنجبیل، زیره، زردچوبه، رزماری، پونه کوهی، ریحان و آویشن را به رژیم غذایی کنترل‌شده شرکت کنندگان در معرض خطر بیماری قلبی عروقی بررسی کردند.
این تیم سه دوز را مورد بررسی قرار دادند: حدود ۱.۸ قاشق چایخوری در روز، کمی بیشتر از ۳.۴ قاشق چایخوری در روز و حدود یک و نیم قاشق چایخوری در روز. در پایان چهار هفته، در شرکت‌کنندگان افزایش تنوع باکتری‌های روده، از جمله افزایش Ruminococcaceae، به ویژه با دوزهای متوسط و بالای گیاهان و ادویه‌ها مشاهده شد.
در هر دو مطالعه، افزایش در Ruminococcaceae و تنوع باکتری‌ها مثبت تلقی شد، زیرا دانشمندان همچنان در مورد ارتباط بین میکروبیوم های روده و طیفی از عوامل سلامت، از فشار خون گرفته تا وزن، اطلاعات بیشتری کسب می‌کنند. با این حال، محققان اشاره می‌کنند که برای درک همه مفاهیم به تحقیقات بیشتری نیاز است.
کد خبر 726574 منبع: مهر
-
اینفوگرافیک | علائم کمبود ویتامین B در بدن | این مواد غذایی منابع ویتامین B هستند
-
تاثیر شگفت‌انگیز بادام زمینی بر سلامت روده | روزانه چند گرم بادام زمینی باید مصرف شود؟
-
اغتشاشگری که خیابان ستارخان تهران را بست اعدام شد | دیوان عالی: اخافه ناس کرده بود
-
۵ گزینه جانشینی کی روش در تیم ملی؛ ۳ مربی جذاب خارجی و ۲ گزینه داخلی
-
ببینید | آخرین پیام در حساب توییتر مرحوم رستم قاسمی | قاسمی قبل از فوت چه نوشت؟!
-
شب یلدا در حرمسرای شاه قاجار | عکسی نایاب از همسر موقت ناصرالدین شاه
-
عکس| ۵۴ ثانیه جهنمی برای علیرضا فغانی | داور ایرانی طعمه بزرگ شد
-
تصاویر | غذاهای لاکچری آشپزخانه سلطنتی کاخ نیاوران و سعدآباد در زمان پهلوی | آشپزخانه‌ای که موزه شد
-
عکس | اغتشاشگران خودروی یک طلبه را آتش زدند
-
۵ گزینه جانشینی کی روش در تیم ملی؛ ۳ مربی جذاب خارجی و ۲ گزینه داخلی
-
اغتشاشگری که خیابان ستارخان تهران را بست اعدام شد | دیوان عالی: اخافه ناس کرده بود
-
عکس| ۵۴ ثانیه جهنمی برای علیرضا فغانی | داور ایرانی طعمه بزرگ شد
-
ماجرای بدری خامنه‌ای خواهر آیت‌الله خامنه‌ای چیست؟ | کدام منسوبین رهبر انقلاب با ایشان مخالفند؟ | این شکاف فکری نشان دهنده چیست؟
-
رمزگشایی از کشف ذرات اورانیوم در یک ضایعاتی | ضایعات آلوده از کجا و توسط چه کسی وارد کشور شده است؟
-
گشتی چندساعته در بازارچه معروف تهران | خیابانی شبیه شانگهای در جنوب تهران
-
الناز رکابی به انگلیس می رود | دختر سنگورد ایرانی به دنبال «آرزوها»
-
آشنایی با روش تهیه بیسکویت کره بادام زمینی
-
خوراکی‌هایی که فشار خون را کاهش می‌دهند
-
کره بادام زمینی را با چی بخوریم | بهترین زمان برای خوردن کره بادام زمینی